Сегодня

Каргилл инвестировал в стартап по выращиванию искусственного мяса

Каргилл инвестировал в стартап по выращиванию искусственного мяса
Каргилл инвестировал в стартап по выращиванию искусственного мяса
Один из крупнейших в мире производителей мяса говядины и птицы, компания Каргилл инвестировала $17 млн ​​в стартап по выращиванию "чистого" мяса из живых клеток животных.В Об этом в комментарии Agravery.comВ рассказал специалист аграрного рынка Юрий Покладенко. "Клетки самовоспроизводятся на кислороде и питательных веществах в металлических культиваторах и растут как масса мышц до вступления необходимых параметров. Процесс длится от трех до шести недель. Не нужно никого убивать или колоть антибиотиками", - рассказал Покладенко. Он добавил, что, по данным ООН, мясной скот потребляет треть выращенного в мире зерна и использует четвертую часть мировых земель как пастбища. Стивен Джунта (кулинарный директор мясного подразделения Каргилл, который был когда-то личным поваром Рональда Рейгана) тщательно осмотрел мышечную массу и попробовал утиное искусственное мясо. "Это был хороший, чистый вкус. Я бы совершенно спокойно дал это своим детям", - сказал Джунта. "FAO уже давно пугает мировым голодом и прогнозирует, что 9 млрд населения планеты к 2050 году будет нечем кормить. Искусственное мясо может быть альтернативой. Прогресс не остановить, а вот предсказать падение спроса на фуражные зерновые следовало бы", - отметил Покладенко. Cargill Inc. - крупнейшая мировая частная компания, работает в 68 странах мира и занимается продажами зерна, масла, сахара и других продуктов. Также является крупнейшим производителем сельскохозяйственной продукции.В 

Метки: {keywords}

  • Распечатать

Ссылки на материал


html-cсылка:

BB-cсылка:

Прямая ссылка: